ABON AYAM PEDAS mantap

ABON AYAM PEDAS

Bahan

·         500gr dada ayam tanpa tulang

·         300 cc santan

·         2 sdm gula merah

Bumbu halus

·         1 ruas jari kunyit

·         10 siung bawang merah

·         2 siung bawang putih

·         5 buah cabai merah

·         ½ sdt merica

·         5 butir kemiri

·         1 sdt garam

Cara membuat

·         Rebus ayam hingga matang. Angkat, lalu suir-suir

·         Didihkan santan, bumbu halus dan gula merah. Masukkan ayam, masak sampai kering di atas api kecil. Lalu tiriskan.